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1、通過(guò)判斷山藥的顏色來(lái)判斷它是否新鮮 ， 不新鮮的放了很久的山藥 ， 它里面的顏色就會(huì)變得有一點(diǎn)點(diǎn)黃，而且還會(huì)有比較刺激的味道 。不新鮮的山藥摸起來(lái)是軟的，而且它的粘液也會(huì)變成透明的，不會(huì)有拉絲的現(xiàn)象產(chǎn)生 。
【怎樣判斷山藥是否新鮮 怎么判斷山藥新不新鮮】2、可以將一段山藥掰開聞里面的味道，如果有刺激性的或者酸臭的奇怪的味道 ， 就說(shuō)明這個(gè)山藥不新鮮，或者他是被加入了其他的一些硫化物而成長(zhǎng)起來(lái)的才會(huì)有這些味道 ， 這樣的山藥就不要購(gòu)買了，吃了對(duì)人的身體不是很好 。
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