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1、聞味道:若是聞到臘腸有酸味,則代表臘腸已經壞了 。
2、看外表:看臘腸的外表有沒有黑點或霉斑,長霉說明已經變質,產生了有害物質,不可食用 。
【怎樣判斷臘腸是否變質 如何判斷臘腸變質沒有】3、看腸衣厚薄:臘腸的外皮越薄越好,若是外皮變得非常脆,則代表臘腸保存有問題,已經變質了 。
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