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1、一般用低溫保存法 ， 可以將活海螺放入冰箱的冷藏室 。或是放在常溫下保存 ， 往裝有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗鹽的淡水 ， 能保存的久一些 。
【新鮮大海螺如何保存 海螺的保鮮辦法】2、為了保質食用的新鮮，購買回來的海螺不宜存放的過久 ， 最好是買多少，煮多少 。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，當天就應當食用完 。
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