【怎樣判斷蛋糕熟了 判斷蛋糕熟了的方法】

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1、準(zhǔn)備一根竹簽,將成型的蛋糕從烤箱中取出 , 用竹簽輕輕扎入蛋糕的中心,然后取出竹簽,若竹簽表面是干凈的,沒(méi)有任何面糊在上面,則說(shuō)明蛋糕烤熟了 。
2、取出蛋糕輕按 , 手指輕輕按下蛋糕表皮,看按下部分是否會(huì)快速的彈起,若迅速?gòu)椘饎t表示蛋糕已熟透 , 如果緩慢彈起則仍需再烘烤一會(huì) 。
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