in|墨香糍粑香迎新春 始于唐代的慶新年活動 | 年味兒經濟 in 貴州

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《投資者網》向勁靜
家 , 是不可替代的地方 。
疫情加深了我對家的思念之情 , 也再次體驗到歸心似箭的感受 。 這是疫情以來 , 首次回家過年 , 與以往不同的是 , 這次多了一個“儀式感”——積極主動報備+去醫院做核酸檢測 。
當飛機落地貴陽之后 , 回到家 , 放下行李之后的第一件事就是去社區報備行程 , 然后就是去省醫院做核酸檢測 。 待核酸結果出來之后 , 再自由活動 。 回到老家余慶縣城 , 亦是如此 , 這樣大家都心安 。
寫春聯打糍粑
為了給即將到來虎年營造濃厚的春節氛圍 , 縣書法家協會共同開展“寫春聯送福字 喜氣洋洋迎新年”的迎新春活動 。
一句句美好的祝福 , 一行行俊逸的書法 , 各種字體的春聯各顯神韻 , 這筆墨之間的流動給傳統春節佳節增添了喜慶祥和的節日氣氛 。
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我們縣城每到春節之前 , 都有一個必不可少的儀式感——打糍粑 。 正所謂“二十八 , 打糍粑” , 年近三十的時候 , 外面要么冰天雪地、要么凍雨 , 而總有一群人的家里是熱火朝天地打糍粑 。
提及糍粑 , 總有不少人認為糍粑就是年糕 , 實則不然 。 雖然兩者都是用糯米制作而成的 , 但年糕是用生糯米制作而成 , 而糍粑則是用蒸熟的糯米搗碎成泥而制成的 。
糍粑作為傳統的美食 , 有著團圓 , 圓滿的寓意 , 也是余慶縣必不可少的春節美食 。 小小的、圓圓的糍粑 , 是甜蜜與幸福的象征 。
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做糍粑的時候 , 大家會先將熱氣騰騰的糯米飯、粑槽、粑棒等搬到了場地 , 然后緊握粑棒 , 你一下我一下地在粑槽中輪番倒騰 。 經過不斷的搗、翻、揉、打等工序 , 木粑槽中的一粒粒糯米變成一個個糍實的粑團 , 粑團打好后 , 放到事先準備好的白布上 , 一捏、一擰、一搓 , 就做成了一個個圓溜溜的糍粑 。
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【in|墨香糍粑香迎新春 始于唐代的慶新年活動 | 年味兒經濟 in 貴州】糍粑打好后 , “你一塊、我一塊” , 大家分享著熱氣騰騰的糍粑 。
玩龍燈鬧元宵
龍文化是中國最重要的圖騰文化 。 在余慶縣 , 光以“龍”命名的地方就有108個 , 比如:龍溪、龍家、魁龍等 。 而余慶縣玩龍燈的儀式活動 , 始于唐代 , “正月十一至十六日謂之燈節” 。 清康熙五十七年(公元1718年) , 玩龍燈達到鼎盛時期 。
余慶縣龍燈已在2007年5月被列入貴州省第二批省級非物質文化遺產代表作名錄 。
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說到余慶縣玩龍燈的歷史 , 有三次活動盛況 。 第一次是1946年春節 , 慶祝抗日戰爭勝利 , 松煙街上云集43條彩龍 , 通宵玩耍三天三夜;第二次是1978年 , 23條彩龍匯于白泥鎮草坪 , 觀眾數萬人;第三次是1986年春節 , 白泥城區各燈會舉行民間文藝大集會 , 共有32支隊伍 , 1500余人表演 , 觀眾達10萬人次 。 后來雖規模有降 , 但其玩燈時節、技巧、工藝一直沿襲至今 。