文章插圖
1、原料：米飯，蒜、蔥，雞蛋，醬油、料酒、蠔油、糖、蒜、蔥 。
2、1碗剩米飯用2勺醬油，小半勺料酒和小半勺糖拌勻 。
3、做熱鍋，倒入油（如果有豬油，可以用1小勺豬油），放入蔥末，把雞蛋打散倒入鍋中 。翻炒出鍋備用 。
【醬油蛋炒飯的做法步驟 醬油蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>4、再倒入鍋中少許油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米飯翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)飯中 。最后再加少許蠔油翻勻即可出鍋 ， 出鍋前可以撒少許蔥末提香 。
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