【清蒸回魚的做法和步驟 清蒸鮰魚怎么做】

文章插圖
1、準備食材：鮰魚、食鹽、料酒、蔥姜、紅椒、蒸魚豉油和熱油 。
2、鮰魚處理干凈，切成小塊放入盆中，加食鹽和料酒抓勻腌制 。
3、再切一些蔥姜和紅椒備用 。把魚擺到盤中，放蔥姜上鍋蒸10分鐘 。
4、放蔥姜絲 ， 淋入蒸魚豉油，再淋上熱油即可 。

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