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1、糙米是可以直接采用蒸米飯的方式來蒸的，但是制作過程會比較麻煩一些，其蒸制的時間會比較久一些，并且煮出來可能會有半生不熟的情況 。
【糙米可以蒸著吃嗎 糙米可以直接蒸著吃嗎】2、因為糙米是一種稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分組成的，所以相對于米飯來說是比較難熟的，所以在蒸制的過程中，其蒸制時間要久一些才能煮熟 。但是若是需要保證糙米煮熟的話，則建議是將糙米先浸泡一段時間之后再進行蒸煮，這樣制作糙米更加方便 。
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