【水餃可以蒸著吃嗎 水餃能不能蒸著吃】
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1、水餃能蒸著吃 ， 蒸餃即是這種做法 。蒸著吃更能鎖住蔬菜和肉中的營養成分 。
2、做蒸餃的面皮時，一定要用開水和面粉一起調兌，只有用開水和出來的面最后蒸出來才能口感綿軟，不會軟塌塌的沒有形狀 。同時餡料也不能太軟，否則放在面皮里容易蒸制容易出水 。如果不想自己和面，直接買現成的餃子皮也是可以的 。
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