買好的甜面醬怎么熬制 買好的甜面醬如何熬制


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1、食材:面粉400g,油250ml,糖1勺,鹽適量,老抽1勺,生抽1勺,水適量 , 白胡椒粉3g 。
2、首先我們需要將面粉加入冷水,在攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒就可以了 , 加入鹽,糖攪拌 。
3、然后在加入老抽,生抽,白胡椒粉,再次攪拌,要里面所有的調味料全部融化為止 。
4、隨后過濾一下,入鍋前再攪拌,然后入鍋,開中火,需要不停攪拌,慢慢變稠,火力過大就容易結塊 。
【買好的甜面醬怎么熬制 買好的甜面醬如何熬制】5、最后熬制成想要的稠度就立馬關火,這個時候加一些食用油,快速攪拌,油就會融入里面了,出鍋就完成了 。