立春|每日年俗｜年初四：恰逢立春 |灶神|習俗|財神

今天是大年初四。
初四是“羊日” ，這一天的傳統習俗主要有：“扔窮”；吃“折籮”；迎灶君；“搶路頭” 。
初四一大早，人們就起來打掃衛生，把里里外外清潔一遍，并且還要把垃圾收集堆放到一處，準備扔掉，俗稱“扔窮” 。
隨后全家人一起吃“折籮” 。所謂“折籮” ，就是前幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。這種習俗寓意來年不愁吃穿、招財進寶。
迎灶神是初四民間習俗“大事” 。自臘月廿三或廿四送灶君后，到了年初四，過去家家戶戶都要迎灶君回人間，所以每戶人家的主人都準備好豐富的果品，點燭焚香，恭迎灶君。
初四習俗的另一件“大事”是接財神。俗傳年初五是財神誕辰，故人們先于初四接之。名曰“搶路頭” ，又稱“接財神” ，財神有“五路” ，故又名“接五路財神” 。
初四下午，人們便開始做準備工作，至晚上十點前，一切準備就緒。至初五子時，便打開大門和窗戶，焚香點燭，燃放爆竹煙花，向財神表示熱烈歡迎。
過去廣州的尋常人家接財神，儀式比較簡，富家則隆重其事。一般要用三張八仙桌，先將兩張八仙桌拼起來。頭桌擺放果品，如廣橘、甘蔗等，寓意財源廣進、生活甜蜜；二桌擺放糕點，寓意步步高升。三桌為正席，擺放全豬、全雞、全魚及元寶湯等，還有飯、面、菜，一碗“五路飯”中插一根大蔥，蔥管內插一株千年紅，寓意興沖沖，年年紅。第三桌上的酒菜，須等接上“五路財神”后方可奉上。

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今天的年初四，又恰逢立春。立春日廣州的民間習俗，屈大均在《廣東新語·事語》中介紹說：“立春日，有司逆勾芒土牛。勾芒名拗春童，著帽則春暖，否則春寒。土牛色紅則旱，黑則水。競以紅豆五色米灑之，以清一歲之疾疹。以土牛泥泥灶，以肥六畜。 ”
過去，每逢新年民間都會流傳一幅《芒神春牛圖》。據說這幅《芒神春牛圖》可預報天氣冷暖：“如神赤腳作忙狀，則春事遲；著鞋作閑狀，則春事早。戴帽作寒狀，則春暖；脫帽作暖狀，則春寒。 ”顯然，以這樣一幅《芒神春牛圖》預報天氣，是毫無依據的。不過，立春日的“迎春”“打春”儀式歷來都很隆重。每逢這一天，上至天子公卿，下至州官縣吏，都要參加儀式，以示對農耕的重視和關懷。
這一習俗，又逐漸演變成娛樂活動。在“迎春”的同時，伴之以歌舞，叫做“舞春牛” ，人們以麻、豆、米、麥等拋打春牛，叫做“打春牛” 。而“打春牛”的目的，是消除“一歲之疾疹” 。
在“迎春”“打春”后，廣州人還要“啖生菜、春餅以迎生氣” 。 “生菜”諧音“生財” ， “春餅”又叫“春卷” ，有春回大地、萬物生發之意。一消一迎，都是講究意頭，這是廣州人過節的特色。
文：廣州日報·新花城采訪人員鐘葵
圖：廣州日報·新花城采訪人員楊耀燁
【立春|每日年俗｜年初四：恰逢立春】廣州日報·新花城編輯：李亞妮