小伙伴們好 ， 最近小編發現有諸多的小伙伴們對于筍干炒肉這個都頗為感興趣的 ， 那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

文章插圖
1、材料：筍干400克 ， 肉200克 。
2、輔料：油適量 ， 鹽適量 ， 料酒適量 ， 雞精適量 ， 蔥適量 。
3、泡過的筍干 ， 肉要稍微肥一點 。
4、把肉切成小塊備用 。
5、筍干洗凈 ， 切成小塊 。
6、要在鍋里燒開熱水 ， 先把剁碎的竹筍在水里焯一下 ， 去掉酸味 。
7、撈起瀝干水分 。
8、鍋里熱油 。
9、在鍋里炒肉片 ， 直到它變油 。
10、蔥花在鍋里煸炒 。
11、1然后將筍干放入鍋中翻炒 ， 加入適量的鹽和料酒 ， 翻炒至筍干熟透 ， 撒上蔥花 。
【筍干炒肉 筍干炒肉片】

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