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1、水煮螃蟹一般需要15～20分鐘，3兩以下的螃蟹煮15分鐘左右便可以食用，3兩及以上的螃蟹需要根據(jù)大小合理調(diào)整煮的時(shí)間，不要超過(guò)20分鐘，煮好螃蟹后不要馬上出鍋 ， 在鍋中燜5分鐘為佳 。
2、水煮螃蟹之前需要將螃蟹清理干凈，將嘴部和肚子上的臟東西用刷子刷洗干凈 ， 食用時(shí)更加衛(wèi)生 。水煮螃蟹需要冷水下鍋，防止螃蟹遇熱劇烈掙扎 ， 也能使蟹肉更加鮮美 。
【水煮螃蟹要煮多久能熟 水煮螃蟹要煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟】3、螃蟹需要煮熟后食用，以免影響身體健康 。孕婦不要吃螃蟹，不利于胎兒健康成長(zhǎng) 。
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