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1、液體石蠟保鮮法，將鮮蛋放入液體石蠟中浸染1-2分鐘取出，經(jīng)24小時(shí)晾干后置于壇內(nèi)保存，100天后檢查，保鮮率仍可達(dá)100% 。
2、二氧化碳?xì)怏w保鮮法，把鮮蛋放在貯存庫(kù)內(nèi)，四周密封，充以50%-60%的二氧化碳?xì)怏w，以抑制從蛋中放出的二氧化碳?xì)怏w，降低其呼吸作用，以達(dá)到保鮮 。
3、蜂蠟混合液保鮮法，把10份蜂蠟，2份酪素，1.5份白糖與100份水混合，然后將鮮蛋放入，浸幾秒鐘后撈出晾干，保存半年，好蛋率達(dá)96%以上 。
【雞蛋怎樣保存才能放得久一些 雞蛋怎么保存時(shí)間長(zhǎng)】4、草木灰藏存保鮮法，以缸、壇或罐做容器，先在底層鋪上一層10厘米左右厚的干燥木灰，然后一層蛋一層灰地鋪好，最后一層灰厚一點(diǎn)，放在通風(fēng)干燥處，可以保存一年 。
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