黑米面粉怎么做好吃黑米面粉的做法 _生活經驗

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【黑米面粉怎么做好吃黑米面粉的做法】1、準備食材：黑米150克，面粉400克，酵母2克，溫水200克，白糖2湯匙。
2、首先將黑米清洗干凈，放入鍋中蒸熟備用。
3、再來和面，面粉中加入酵母，邊倒溫水邊攪拌，先攪拌成棉絮狀，再和成面團。和好后放一邊餳面。
4、黑米蒸熟后取出稍微放涼，加入2湯匙白糖，攪拌至白糖融化，黑米餡料就做好了。
5、面團不用醒發至2倍大，拌好餡料后，就可以將面團放案板上揉搓成長條，并分割成均等的小劑子。劑子的大小比包餃子的劑子要略大些。
6、然后將小劑子按扁，用搟面杖像搟餃子皮一樣將其搟開，搟好后，再用搟面杖搟成花邊。
7、將黑米餡料放在搟好的面皮上，用手虎口處向里擠壓成型，然后再稍微修正一下，這樣一個小福袋就做好了。
8、進行二次醒發15分鐘，醒發好后放入蒸鍋內，開大火，上汽后蒸10分鐘后關火。關火后等2分鐘后再開蓋。
9、這樣黑米小福袋就做好了，可以開吃了。

黑米面粉怎么做好吃 黑米面粉的做法

黑米面粉怎么做好吃黑米面粉的做法