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【青花菜變黃了還能吃嗎 青花菜變黃了適合繼續吃嗎】1、青花菜一般是指西蘭花 ， 西蘭花變黃了是否能吃需結合具體情況進行判斷 。如果放置的時間比較短，且沒有出現腐壞變質的情況，一般可以吃；但如果長時間放置且出現腐壞變質的情況，一般不能吃 。
2、能吃：西蘭花一般是綠色，主要是里面有葉綠素成分，在放置的過程當中通常會有變黃的表現 。主要是里面的葉綠素成分已經出現降解和流失，而且還會出現胡蘿卜素，可能會慢慢變黃 。但是如果并沒有變質和腐爛，一般能吃，通常不會對身體造成太大影響，但是口感可能會下降，其營養成分可能會有部分流失；
3、不能吃：若西蘭花無法吸收充足的陽光 ， 可能會有發黃的表現 。如果發黃的同時出現了腐爛，里面可能會有細菌滋生 ， 通常與放置溫度過高或者放置時間過長有關 。不僅營養成分會受到破壞 ， 還會對身體健康造成影響，如吃了之后可能會引起拉肚子、腹痛癥狀，一般不建議繼續吃 。
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