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1、如果是活的紅鯛魚,大家可以滴幾滴白酒在魚的嘴巴里,然后把它放進清水里養(yǎng),上面蓋一個透氣的蓋子 , 能活三四天 。
2、如果是已經(jīng)被屠宰的紅鯛魚,買回之后,建議是去除內(nèi)臟和魚鱗,擦凈水分,放入保鮮袋,在冰箱冷藏室可保存2天,或者是在冷凍室可長期保存 。
【鯛魚如何保存新鮮 鯛魚保鮮的方法】3、也可以將殺好的魚用細鹽抹勻腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右,就不會變質(zhì)變味而且更加筋道入味 , 如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果就更加完美了 。
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