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1、豬血不可以放在冰箱里冰凍 。冷凍后能吃 。但是冷凍后會形成“米粒”狀，失去了爽滑細嫩的口感 ， 滿嘴感覺都是渣子，嚴重影響口感 ， 所以千萬不要冷凍 。豬血是必須是放到冷藏室里，千萬不要冷凍，否則就凍散了 ， 沒法吃了 。
【血塊能冷凍保存嗎 冷凍血塊怎么保存】2、豬血本身主要就是蛋白質，在冷藏室放置一段時間后 ， 其水分會有所流失，但是其營養(yǎng)價值不會變化 。冷藏保存最好不要超過3天，否則會變質發(fā)粘的 。
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