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1、食材：羊肉、姜、大蔥、胡蘿卜、香菜、花椒、鹽、生抽、蠔油、麻油 。
【怎么調羊肉餃子餡 如何調羊肉餃子餡】2、做法：羊腿肉 。切塊清水浸泡2小時 。瀝干水備用 。花椒用開水泡著，備用 。絞肉機直接把瀝干水分的羊肉塊絞成肉糜，備用 。胡蘿卜也用料理機攪碎 。
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