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【如何鑒別釀蜜的質(zhì)量 四步教你如何辨別蜂蜜質(zhì)量】1、真蜂蜜顏色均勻一致，冬蜜有白色結(jié)晶沉淀，新蜂蜜呈透明淺琥珀色；劣質(zhì)蜂蜜有雜質(zhì)，渾油 。
2、真蜂蜜質(zhì)地濃稠，有-定粘性 ， 上等蜂蜜濃度高，流動(dòng)慢，滴在草紙上成珠狀，不易散開；劣質(zhì)蜜、假蜂蜜 ， 或較稀，或雖濃稠，但滴在草紙上不成珠狀，容易散開滲透草紙 。
3、真蜂蜜具有特別的蜜香味，新鮮蜂蜜香濃持久；假蜂蜜無蜜香味 。
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