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1、材料：年糕、火腿腸、雞蛋、青菜、蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉
【小年糕怎么炒好吃 香濃Q彈炒小年糕家常做法】2、年糕提前泡水軟化 。火腿腸切片，青菜洗凈切段，蔥姜蒜切末備用 。
3、鍋中倒入適量油，加入雞蛋煎熟備用 。
4、鍋中倒入適量油，加入蔥姜蒜爆香 。加入火腿腸和青菜翻炒 。加入年糕 ， 加入鹽、雞精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉調味 。加入適量水，蓋上鍋蓋燜煮至年糕軟化即可 。
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