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1、冰箱冷藏 。新鮮的生蛤蜊，可以準(zhǔn)備清水 ， 然后清水里面放入一些鹽，把蛤蜊放入到鹽水當(dāng)中，把它裝罐或者是裝盒之后，放入到冰箱冷藏保存就可以了，當(dāng)然也可以在保鮮袋里面加入鹽水，然后把蛤蜊放入保鮮袋當(dāng)中，扎緊口袋防止漏水，這樣的話可以保存到第二天，吃起來口感還是差不多的 。
2、常溫保存 。對于新鮮的沒有烹煮的蛤蜊，常溫保存就可以了 。如果天氣不是特別炎熱的情況下，不需要換水，只要準(zhǔn)備一盆清水，把蛤蜊泡在清水里面，放在陰涼通風(fēng)處即可 。如果是天氣比較炎熱的情況下，那么中途可以換一到兩次水，保證水質(zhì)的干凈以及溫度，當(dāng)然還里面還可以加入一些冰塊，這樣蛤蜊保存的新鮮度更好一些 。
【蛤蜊如何保存新鮮 蛤蜊有什么辦法保存新鮮呢】3、冷凍保存 。其實(shí)直接把蛤蜊放入到冰箱進(jìn)行冷凍保存也是可以的，這樣就不用擔(dān)心蛤蜊會變質(zhì)變壞，不過冷凍保存的話，蛤蜊就沒有活力了，但是也不影響口感 。只要準(zhǔn)備一些冰水，然后把蛤蜊放到冰水當(dāng)中，直接放入了冰箱進(jìn)行冷凍保存 ， 第二天吃的時候先解凍再烹煮 。
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