【正宗涼拌枸杞芽的做法】
文章插圖
材料：
枸杞芽、蒜頭、姜、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、鹽
制作步驟：
1.將枸杞芽洗凈后焯水燙熟，控干水分備用 。
2.姜、蒜剁成末，香菜切成小段，辣椒油適量 。
3.將熟好的枸杞芽和切好的香菜一起放入容器中 ， 加入生抽、醋、糖和鹽，拌勻 。
4.再倒入姜蒜末和適量的辣椒油 ， 攪拌均勻即可食用 。
小貼士：
1.焯水時不要時間過長，以免口感變差 。
2.調味可根據個人口味適量增減，也可以加入其他喜歡的調料，如芝麻醬、醬油等 。
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