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木耳可以冷凍保存嗎

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木耳可以冷凍保存嗎

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【木耳可以冷凍保存嗎】可以冷凍保存，但要注意以下幾點：
1. 選擇新鮮的木耳，去掉根部、雜質并清洗干凈 。
2. 將洗凈的木耳放入冷水中浸泡30分鐘，讓其充分吸水 。
3. 將木耳瀝干水分，放入密封袋中 。
4. 放入冰箱冷凍室冷凍 。
5. 解凍時，可將木耳取出放在溫水中浸泡30分鐘，讓其自然解凍 。
6. 解凍后的木耳不建議再次冷凍 ， 要及時食用 。