文章插圖
制作？
1. 準(zhǔn)備材料 ， 將糯米浸泡6-8小時；
2. 糯米瀝干水分后加入適量的鹽和油，攪拌均勻；
3. 取出粽葉，洗凈備用；
4. 用叉子或者牙簽將葉子的兩個角向內(nèi)對折，形成一個小三角形；
5. 取一片葉子，放上適量的糯米和其他餡料（如咸肉、豆沙、香菇、蝦仁等），再加上適量的糯米；
6. 用手將粽子包起來，用細(xì)繩綁緊；
7. 把粽子放入鍋內(nèi)，加入足夠的水，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮1-2小時，直到粽子變軟；
8. 把粽子撈出放涼，即可享用 。
【粽子怎么】注意事項：
1. 煮粽子的鍋要比粽子高一些，鍋蓋也一定要蓋緊，這樣才能保證粽子充分煮熟；
2. 煮粽子的時候，水要足夠，以免煮干；
3. 把粽子包緊一些，這樣才能保證煮熟的粽子不散開 。