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1、購買冷鏈食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包裝，儲存此類產品時，最好采用獨立封閉包裝 。
2、切割時，也要注意生熟分開 。處理食物和包裝（尤其是來自疫情高風險地區的冷凍水產、肉類等）前后的過程中要勤洗手，避免用不清潔的手觸摸口眼鼻 。
3、食物加工前要認真清洗，清洗的時候注意防止水花飛濺，不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品防止濺灑污染（若確實需要清洗，可將肉放到盛有清潔的水的盆中清洗） 。
4、烹調加工過程中，要及時清洗和消毒臺面和廚具，加熱蒸煮是有效的消毒方法，食物需充分煮熟后再食用 。
【買了冷鏈食品怎么處理 買了冷鏈食品如何處理】5、儲存和處理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分開，特別是處理生肉、生水產品等食品時，避免交叉污染 。
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