糖醋藕怎么炒 _生活經(jīng)驗(yàn)

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文章插圖

材料：
1.藕，去皮后切成薄片
2.洋蔥，切成小塊
3.胡蘿卜，切成細(xì)絲
【糖醋藕怎么炒】4.青椒，切成小塊
5.姜片
6.蒜末
7.香醋
8.糖
9.鹽
10.生抽
11.油
步驟：
1.在鍋中熱油，加入藕片煸炒至稍微金黃色。
2.加入姜片和蒜末，翻炒幾秒鐘。
3.加入洋蔥、胡蘿卜和青椒，繼續(xù)翻炒幾分鐘。
4.加入適量的鹽和糖，調(diào)味并翻炒均勻。
5.加入一些生抽，翻炒幾下。
6.最后加入適量的香醋，快速翻炒均勻，保持藕片的外脆內(nèi)嫩。
7.裝盤即可享用。
溫馨提示：
1.藕片要切薄一些，這樣炒的時(shí)候會(huì)更加容易入味。
2.喜歡甜味重一些的可以多放一些糖，喜歡酸味重一些的可以多放一些香醋。