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1、煮出來的螺螄粉顏色半透明，特別軟滑，還是看粉能不能捏掉 。如果掐掉了，就是熟了 。
【如何判斷螺螄粉熟不熟 怎么看螺螄粉熟沒熟透】2、螺螄粉是廣西壯族自治區柳州的特色小吃之一 。具有麻辣、爽口、鮮、酸、辣的獨特風味 ， 享譽海內外 。螺螄粉的鮮美很大程度上來源于獨特的湯料，由蝸牛、山奈、八角、桂皮、丁香、花椒等天然香料熬制而成 。螺螄粉富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素、鐵、鈣、磷等營養成分 。
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