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1、剝好的熟板栗能冷凍 。
2、剝好的熟板栗中水和糖分占比較高 ， 將板栗放常溫下，其所含的細(xì)菌微生物繁殖速度會十分迅速，很容易造成板栗的發(fā)霉變質(zhì)，但是在冰箱冷凍低溫下儲藏的話 ， 可以抑制細(xì)菌繁殖速度，從而延長板栗的保存時間 。
【剝好的熟板栗能不能冷凍 剝好的熟板栗可以放冰箱冷凍嗎?】3、不過新鮮板栗不耐低溫，而且冰箱冷凍室的溫度一般會低于0度，如果將新鮮板栗放冰箱冷凍保存保存的話，可能會凍壞板栗肉，影響其原本脆嫩的口感 。熟的板栗冷凍后 ， 口感變化不大 。
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