所有配菜全部洗干凈后，把它們放到一旁晾干水分 。半個小時的腌制黃瓜已經(jīng)全部蔫掉 ， 把腌出的水倒掉 。
文章插圖
1、食材：黃瓜6斤 ， 鹽120克 醬油350克，糖100克 ， 姜100克，辣椒100克，味精50克 ， 蒜200克，白酒50毫升 。
2、首先把清洗干凈的黃瓜切條后，然后再去芯 。
3、黃瓜切條，取芯后把黃瓜條放入一個大點(diǎn)的盆中，6斤黃瓜加入鹽120克，抓拌5分鐘，抓拌均勻后先放一旁備用 ， 把黃瓜腌制30分鐘 。
文章插圖
4、小米辣100克，生姜和大蒜各100克 。所有配菜全部洗干凈后，把它們放到一旁晾干水分 。
5、半個小時的腌制黃瓜已經(jīng)全部蔫掉，把腌出的水倒掉 。
6、把黃瓜條全部擺放在案板上，晾曬大約5個小時左右都行以手捏不出來水分為好 。
文章插圖
7、曬過黃瓜直接加入醬油350克，再加入細(xì)砂糖100克、把切好的蒜200克 ， 姜100克，辣椒100克全部放進(jìn)大盆中，再加入味精50克，白酒50毫升，全部倒入大盆中，抓拌均勻 。
【黃瓜怎么腌制又脆又好吃還不爛 黃瓜腌制又脆又好吃還不爛的做法】8、再燒上100克的熱油 ， 澆在盆中，繼續(xù)攪拌均勻即可 。
- 爆炸鹽洗鞋子怎么用
- 土豆怎么做更加好吃 土豆的五種好吃做法
- 涼拌黃瓜制作方法 涼拌黃瓜做法
- 老鴿子怎么燉湯好喝又營養(yǎng) 老鴿子燉湯好吃又營養(yǎng)的做法
- 黃瓜的腌制方法酸甜脆 家常版腌制黃瓜做法
- 怎么挑選鮮海參 海參的好壞可以這樣看
- 買回家的小龍蝦怎么做 小龍蝦家常做法
- 一鍵啟動感應(yīng)不到鑰匙怎么辦
- 微信怎么修改支付密碼 如何修改密碼
- 和平精英炸隊(duì)友怎么處理