文章插圖
1、牛奶中還有豐富的維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等 。
2、牛奶中的乳蛋白質(zhì)消化吸收率高，多喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入 。
3、牛奶中的乳糖有利于老年人對鈣的吸收，可防止機體因缺鈣而產(chǎn)生的骨質(zhì)疏松等病 。
【老人宜多喝牛奶 老人可以經(jīng)常喝牛奶嗎】4、牛奶中含有豐富的礦物質(zhì) ， 其中尤其鈣、磷、鐵和碘最為重要 。與其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的鈣和磷 。
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