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1、現擠出的牛奶是不能直接飲用的 。
【剛從牛身上擠的牛奶能喝嗎 剛從牛身上擠的牛奶不能喝對嗎】2、現擠出來的牛奶未經檢驗消毒，奶牛乳腺炎的患病率高達70%，用青霉素、鏈霉素治療一周內，其牛奶中仍殘留有抗生素，可使喝者過敏，出現喉嚨發緊、呼吸困難、瘙癢等癥狀，嚴重的可致死亡 。而且里面可能含有活性致病菌，如布氏菌病、結核病、口蹄疫、金黃色葡萄球菌感染等 。按正規操作規程，擠奶前應對乳牛的乳房消毒、清洗，容器及擠奶者的手均應消毒，擠出后的奶應馬上在4℃以下冷凍，然后在7℃保存 。
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