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【大蒜變綠能吃嗎 大蒜變綠還可以吃嗎】1、大蒜變綠了是可以吃的 。
2、扒掉表皮的大蒜變綠是很正常的現(xiàn)象，是因?yàn)榇笏獗砥な艿窖趸院螽a(chǎn)生的綠色 ， 并不會(huì)影響大蒜體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。而且經(jīng)過氧化的大蒜具有很強(qiáng)的清除自由基的作用，能夠延緩機(jī)體衰老、美白皮膚 。并且可以增強(qiáng)人體的免疫力，起到滅菌殺蟲、降低血壓、降低血脂、預(yù)防癌癥的作用 。還可以發(fā)汗解表、預(yù)防感冒 。

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