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1、密封 。馬蹄去皮以后就要將其放在保鮮盒中，然后把保鮮盒密封起放進冰箱冷凍室里 ， 五天都不會變質呢 。
2、浸泡 。由于馬蹄里面含有很多淀粉，所以去皮的馬蹄就不能與空氣接觸，否則會被氧化的 。這時就應該將其放在足量的清水中浸泡，在陰涼處可以保鮮兩天哦 。
【馬蹄怎么保存 保存馬蹄的方法】3、暴曬 。鮮馬蹄含有大量的水分，可以將其在太陽下暴曬，含水量降低了，就是放置一周也不會變質呢，很好的方法哦 。
4、不去皮放冷凍室 。買的新鮮馬蹄，不用洗 ， 只要用紙袋把它包裹起放進冰箱冷凍室，可以保存兩個星期，這樣存放時間最長 。
5、蒸熟保存 。馬蹄除了生的可以存放，做熟之后也是可以的，如果兩天吃的話將它蒸熟后放在冰箱保鮮室 ， 兩天后再吃的就直接放進冷凍室 。
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