葡萄功能這么強(qiáng)大夏天就要多吃,不同顏色的葡萄都有哪些養(yǎng)生功效 _葡萄

入秋后，最受歡迎的水果當(dāng)屬葡萄了！其皮薄多汁，酸甜味美，營養(yǎng)豐富，素有“水晶明珠”之美稱。
小小一顆葡萄不僅美味，還有不少的養(yǎng)生功效呢！

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《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：葡萄味甘平，主筋骨濕痹，益氣倍力，強(qiáng)筋燥濕。強(qiáng)志，肝藏魂。令人肥健耐饑，忍風(fēng)寒。久服輕身，不老延年。
葡萄有三寶
? 白藜蘆醇
白藜蘆醇有“第七類營養(yǎng)素”的美譽(yù) 。能清除并抑制自由基生成，抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶的活性、提高細(xì)胞活力等作用。
【部位】：白藜蘆醇主要在葡萄皮和葡萄籽中。

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? 花青素
花青素是純天然的抗氧化、抗衰老的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出20倍。
【部位】：花青素在葡萄皮中最多。
? 黃酮類化合物
黃酮類化合物常用于防治心腦血管疾病，能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，防治三高。
【部位】：黃酮類化合物在葡萄皮中較多。
小小葡萄，5大功效
很多人覺得葡萄只是一種水果，但事實上，葡萄在漢代就有入藥的記載了，它是一種藥食同源的植物。

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1、助消化、護(hù)胃
葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內(nèi)積儲的食物，緩解腸道壓力，保護(hù)胃黏膜。
2、幫助降血脂
葡萄籽提取物富含100多種有效物質(zhì)，其中不飽和脂肪酸-亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)占68%-76%，居油料作物之首，能夠幫助調(diào)劑血脂。
3、輔助防血栓
法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn) ，葡萄對預(yù)防血栓形成有一定作用，其有一定的降低人體血清膽固醇水平，降低血小板凝聚力的能力。
4、美容養(yǎng)顏
葡萄籽有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質(zhì) ，能幫助美白肌膚，其所含的抗氧化物，對延緩衰老也有作用。
5、輔助補(bǔ)血
葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以對于需要補(bǔ)血的人群，吃葡萄能有一定的輔助作用。

溫馨提示：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。雖然有助于緩解低血糖，但是糖尿病人群還是不建議多吃。

葡萄顏色不同，功效更不同
在生活中葡萄也分為很多種顏色，而不同顏色的葡萄其功效與作用也不一樣的。
? 紫葡萄（巨峰、玫瑰香）：預(yù)防衰老

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紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。
它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。
? 黑葡萄（黑提）：緩解疲勞

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黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。
可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥也大有益處。
? 紅葡萄（紅提）：軟化血管

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紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，還可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。
紅葡萄對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處，心血管病人宜多食。
? 白綠色葡萄（新疆馬奶葡萄、無核白葡萄）：滋養(yǎng)肺氣

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白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤肺功效。適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
吃葡萄的注意事項
一般人都可食用葡萄，但糖尿病患者應(yīng)適量食用。貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人應(yīng)適當(dāng)多吃。
此外，葡萄性偏涼，胃不好的人不要吃太多。其次，還要注意以下這些食物不能和葡萄同時食用哦！
1、葡萄+牛奶
葡萄會強(qiáng)化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。
2、葡萄+補(bǔ)鐵藥、補(bǔ)鈣藥
鞣酸就像一塊“吸鐵石”，如果您正在吃補(bǔ)鐵藥和補(bǔ)鈣藥，切記千萬不要和葡萄一起吃，因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走，鐵和鈣還會凝固在一起，變成結(jié)石。建議最少要隔開半小時后再吃。

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3、葡萄+水
吃葡萄后立刻喝水，可能很快就會腹瀉。因為葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，會加速腸道蠕動，就會產(chǎn)生腹瀉。
4、葡萄+磺胺類藥物、消化酶類藥物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會改變腸胃酸堿度，影響藥物的吸收。治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶。
【葡萄功能這么強(qiáng)大夏天就要多吃,不同顏色的葡萄都有哪些養(yǎng)生功效】一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用，但在酸性過強(qiáng)環(huán)境下則容易被破壞，從而失去療效。上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。