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1、百香果可直接鮮食 ， 籽可食用；也可將果肉取出加水 ， 放入適量白糖、蜂蜜攪拌后飲用；果殼可用于泡酒或泡茶、烹調菜肴 。
【百香果怎么吃好吃 百香果的保存方法】2、還可以做百香果酒，準備好洗凈晾干的玻璃容器 ， 準備一斤百香果肉，將百香果洗凈曬干再切開，過程不宜碰到水，以免發霉 ， 取一瓶30度米酒、二兩冰糖，按一層百香果肉一層糖如此疊加至九分滿，用2-3層塑料膜蓋上綁緊后封蓋，于通風陰涼處靜置1-2個月 。
3、保存方法：百香果不宜采用密封保存，最好將其擺放在通風干燥處 ， 可冰箱保鮮存放 。有消化系統疾病的人慎食，以免消化液分泌過多加重不適；孕婦少食；宜飯前一小時或飯后半小時左右食用 ， 睡前不宜食 。

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