匠人|吳京豪飲白酒真性情，干飯型醬酒更顯匠人精神茅臺酒|吳京|電影|真性情|干飯

著名動作演員、電影導演吳京的酒量，早早就在他的電影《戰狼2》里向全國觀眾展露了。相信很多看過電影的人，都對吳京在片中和黑人兄弟拼酒，端著茅臺酒瓶仰頭痛飲的一幕印象深刻。
盡管當時因為這一幕還被很多網友挑刺，說茅臺酒瓶有特殊設計，根本沒辦法這樣喝，但絲毫不影響吳京給大家留下“喝酒豪爽”這樣的印象。當時吳京無償免費在電影里宣傳茅臺，說"茅臺和北京吉普，都不是植入的廣告，我就是想宣傳下國貨，讓世界見識到真正的中國制造" 。

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此番豪言讓茅臺方面感激不已，他們不僅組織員工觀看《戰狼2》，茅臺的高層還專門寫信給吳京致謝，對他及電影《戰狼2》劇組所表現的愛國主義情懷表達敬意，對吳京為民族品牌、"中國制造"的大力推介表示衷心感謝。
還有一次，在著名相聲演員于謙組織的飯局上，吳京再次顯示了他在喝酒上的豪邁。別人都用玻璃杯，他直接拿著大碗，把酒倒在碗里豪飲。
這個碗更是大到，吳京喝酒時整張臉都埋進去了。不僅如此，喝到最后，他為證明碗里全部消滅完，一滴不剩，還直接把喝完酒的碗倒扣在頭上。這再次顯示了吳京豪爽的個性。

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吳京作為中國的功夫片演員和導演，在他的電影里大力弘揚中國傳統文化、推崇民族品牌，為茅臺站臺，大家知道哪種茅臺酒最正宗嗎？70年代的茅臺采用的超低水分釀酒法最正宗，發糧用水率是39% 。因為超低水分釀出來的酒，純度更高，香味更濃郁。就像同樣的奶粉量，加入60%跟39%的水沖泡，兩者之間的區別不言而喻。
39%超低水分釀出來的酒在業內被稱為”干飯型”醬酒，采用石制小窖釀造，全部純手工勞作，使用核桃木鏟、硃砂石蒸酒器、三合土晾堂、糯米秘方窖縫泥等工具和工藝。為了保障口感細膩、優雅，釀好的酒必須藏養10年以上。

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【匠人|吳京豪飲白酒真性情，干飯型醬酒更顯匠人精神】酒是陳的香，好酒必須精耕細作，但是由于”干飯型”醬酒技藝難度大、成本高、回報低，已經瀕臨失傳。如果你還有機會能喝上一口“干飯型”醬酒，那是可遇不可求了。