糯米蒸南瓜的做法，高壓鍋蒸南瓜米飯的做法 _南瓜

糯米蒸南瓜的做法
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
先將糯米用水浸泡兩個小時。
南瓜去皮，清理干凈，然后切成片。。
然后把南瓜片和侵泡的糯米放在盤子里
混勻，讓南瓜和糯米攪拌在一起，放少許水。
在放入蒸鍋里面進行清蒸。
高壓鍋蒸南瓜米飯的做法蒸南瓜米飯怎么做好吃呢?南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本，莖常節(jié)部生根，伸長達2-5米，密被白色短剛毛。南瓜又因產(chǎn)地不同，叫法各異，又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺灣話稱為金瓜，原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培，從明代開始就傳入我國，現(xiàn)南北各地廣泛種植。
制作蒸南瓜米飯的步驟
1.南瓜1個洗干凈用刀切掉1塊去心。
2.把備好的大米花生米洗干凈。
3.把洗好的大米，花生米，放入南瓜里，加水，放鍋里蒸，加火。
4.水開鍋蒸30分中，即熟。在放幾粒枸杞子，即營養(yǎng)又好吃的南瓜蒸大米飯開吃了。
制作蒸南瓜米飯小貼士
食用南瓜要注意什么?
1、南瓜性溫，胃熱、溫熱氣滯的人少吃南瓜，同時有腳氣、黃痘、氣滯濕阻病的人最好也不要食用。
2、南瓜是發(fā)物，所以吃中藥期間也不要吃南瓜。
3、患有感染性疾病和有發(fā)熱癥狀的病人最好不要吃南瓜，以免病情惡化。
4、南瓜切開后再保存很容易從心部變質，應該盡快食用。
5、南瓜的瓜皮中含有大量的胡蘿卜素和維生素，所以吃南瓜時連皮一起食用是最佳的。
6、南瓜含有的β-胡蘿卜素在人體可以轉化成維生素A，加油脂烹炒后食用，更有助于人體吸收這種營養(yǎng)素。
7、身體肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食，以減少能量的攝入。
家庭糯米蒸南瓜的做法竅門
家庭糯米蒸南瓜的做法如下：

主料：水磨糯米粉100克、南瓜泥105克、紅豆沙120克。

輔料：熟南瓜子10個。

1、蒸熟的南瓜壓成泥。

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2、分次加入糯米粉中，揉成偏硬的面團。

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3、分成10份。

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4、包上豆沙餡，團成圓球。

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5、用刀背壓上花紋。

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6、鍋中燒開水，放入鍋中，中小火煮到小南瓜浮起，再煮1、2分鐘關火撈出。中間要輕輕攪拌幾次防止粘鍋。

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7、最后裝飾上南瓜子仁即可。

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貝貝小南瓜蒸糯米飯的做法
如下：

食材：糯米100克、貝貝南瓜1個、紅豆30克、白糖2勺。

方法：

1、紅豆、糯米淘洗干凈，用清水浸泡1個晚上。

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2、再次淘洗干凈，瀝干水分，重新加沒過食材的清水，上鍋蒸30分鐘。

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3、南瓜清洗干凈，從頂部切開，掏出南瓜肉和南瓜瓢。

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4、蒸好的糯米紅豆飯加入白糖，趁熱攪拌均勻。

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5、用勺子裝入南瓜盅里。

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6、水開上鍋蒸15分鐘。

【糯米蒸南瓜的做法，高壓鍋蒸南瓜米飯的做法】

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7、香甜軟糯的糯米蒸南瓜就做好了。

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糯米蒸南瓜怎么做好吃竅門
糯米蒸南瓜的家常做法，小孩子很愛吃

今天教大家一個糯米蒸南瓜的新做法。

糯米蒸南瓜食材
一個南瓜， 100克糯米，20克糖，紅豆沙或蜂蜜紅豆或紅棗
糯米蒸南瓜步驟做法
1.事先把糯米泡在碗里，讓它吸收足夠的水分。
2.扔掉一半南瓜，挖出種子。
3.將南瓜放在碗里，糯米根據(jù)南瓜的大小，填8分滿就可以了，和其他輔料豆瓣醬、紅棗等一起與米飯混合。
4.加入少量的水，我加入30毫升，因為水的滲透性米泡不容易加入，并把它放入高壓鍋。
5.扣一個盤子，以免過多的水蒸氣進入米飯影響味道，上汽蒸了40分鐘。
6.把盤子倒過來，倒蜂蜜或桂花醬就可以了。
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南瓜糯米怎么做好吃又簡單
蒸糯米南瓜的做法是比較簡單的，我們需要將糯米進行浸泡一天，然后將南瓜切塊并且將南瓜煮爛，最后是將糯米跟南瓜混合在一起蒸熟就可以食用了，一般蒸糯米南瓜的時間是20分鐘，而且在蒸熟的時候可以加入一些冰糖，所以沒有吃過蒸糯米南瓜的朋友可以嘗試一下這種食物的做法。
糯米蒸南瓜的做法
糯米蒸南瓜這道菜非常健康營養(yǎng)，而且吃起來糯糯甜甜的，口感很獨特。一般愛吃甜食的朋友都喜歡吃糯米蒸南瓜。其實，糯米蒸南瓜的做法也是簡單易學的，大家不妨在家中嘗試自制，成就感和幸福感一定爆燈!下面趕緊跟著步驟來學做吧!
材料：南瓜500g ，糯米50g，銀耳20g，冰糖適量
1、糯米提前洗凈泡一天一夜(喜歡吃軟一點的可以泡2-3天)，銀耳提前泡3個小時后洗凈即可，這是預先要做好的準備工作。
2、糯米和銀耳都泡好后，就可以開始制作了，南瓜去皮去籽洗凈后備用。
3、將南瓜豎著切一刀，再橫著再切一刀，切成1厘米左右的厚片裝在碗中。
4、在切好的南瓜片上鋪上糯米，然后再鋪上銀耳，最后放適量的冰糖。
5、擺盤完畢后，將糯米南瓜上鍋蒸15分鐘左右即可出鍋。
6、最后勾一個極薄的芡淋上，如果有酒釀可以用酒釀勾芡，別有一番風味。
記得在做糯米蒸南瓜的時候最好選擇成熟的老南瓜，生長周期長的南瓜含淀粉較多，適合蒸著吃或做成各種南瓜糕點。這一道菜的飽腹感太強，所以基本可以省略主食了，如果想要不那么膩，也可以少放點糯米哦。
糯米蒸南瓜的營養(yǎng)價值
糯米蒸南瓜除了味道甜美外，還有很高的營養(yǎng)價值。糯米蒸南瓜的營養(yǎng)價值主要就體現(xiàn)在糯米和南瓜中了，兩者都是人們常見的養(yǎng)生食療食材，搭配食用營養(yǎng)更全面。南瓜富含淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分，是瓜類中唯一可飯、可菜、可藥的果實。老南瓜中鈣、鐵、b胡蘿卜素含量較高，這些對防治哮喘病均較有利。南瓜不僅含有豐富的b-胡蘿卜素和維生素B，還有降血糖、調理腸胃和排毒塑身的食療作用。雖然南瓜的淀粉含量比較高，也有充饑效果，但是它基本上不含蛋白質，所以不能長期用南瓜代替主食。
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。糯米中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、多種維生素、糖、淀粉等等，能夠健脾養(yǎng)胃、補中益氣。但是需要注意的是，糯米不易消化，對于胃動力不足或者其它腸胃比較弱的人來說，吃糯米一定要注意控制使用量。
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