謎底@元宵節也浪漫！聽民俗專家說說古典文學里的寧波元宵

文章插圖

青年學者周東旭
對老底子的寧波人來說，過了元宵，才算真正過完年。
元宵節也是“中國的情人節”，這是許多民俗學家公認的。青年學者、寧波市文化旅游研究院民俗專家周東旭說，在古典文學里，就有不少對寧波人過元宵節的描述。
謎底@元宵節也浪漫！聽民俗專家說說古典文學里的寧波元宵

文章插圖

《牡丹燈佳麗圖》何月桂繪
在明初錢塘文士瞿佑的《雙頭牡丹燈記》里，元宵夜平添了幾分“畫皮”的魅惑氣息。文中描述了寧波元宵節晚上的盛況：“方（國珍）氏之據浙東也，每歲元夕，于明州（今寧波）張燈五夜。傾城士女，皆得縱觀。”
周東旭考證，故事發生在寧波月湖，從史料可知，在元末明初，寧波就盛行燈會，特別在月湖一帶，是年輕男女物色心儀對象的好地方。
這個住在鎮明嶺下的喬生與奉化通判之女符麗卿的凄美愛情故事，經錢塘才子瞿佑生花之筆演繹了月湖版的“許仙與白娘子”，清代學者全祖望詩云：“初元夾岸麗人行，莫是袁家女飯僧。若到更深休戀戀，湖心怕遇牡丹燈。”就是歌詠這個故事，而今這個“喬生與符麗卿”的故事，知道的人已經不多了。
還有一些耳熟能詳的詩詞，描述的是元宵夜情人相見的情境。比如歐陽修的《生查子》，“去年元夜時，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏后”；辛棄疾的《青玉案》，“眾里尋他千百度。驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。燈影重重，美人顧盼生輝，秋波暗送，想來就情趣盎然。
謎底@元宵節也浪漫！聽民俗專家說說古典文學里的寧波元宵

文章插圖
寧波湯圓資料圖
元宵節吃“元宵”，除了傳統的豬油湯團，還有很多美食。
寧波老話講“上燈湯果落燈團”，講的是正月十三夜上燈時要吃湯果，落燈時要吃金團，而金團就是松花青金團。
湯果做法不難，湯果粉一和水，一攪拌，讓粉都粘一塊就可以做了。然后搓成條，把它們碎開成一顆一顆，待到第二天一大早，煮開水，下鍋，攪一下，等湯果浮起來，放上糖、桂花就可以吃了。
周東旭說，《全宋詞》里有兩首南宋丞相史浩詠圓子的兩首詞，圓子也就是寧波人說的湯果，可見湯果自南宋時代就有了。
史浩的詞寫得很美，“玉屑輕盈，鮫綃霎時鋪遍。看仙娥、騁些神變。咄嗟間，如撒下，真珠一串。火方燃，湯初滾，盡浮鍋面”(《粉蝶兒·詠圓子》)。把做湯果的女人比作仙娥，把湯果比作真珠。玉碗、鮫綃是做湯果的工具，可見湯果在文人心中地位不凡。
除了吃湯團、湯果、金團、丫頭羹，元宵節美食還有麻餅，皆是因為它們豐盛圓滿的樣子，甜美生津的口感，取其團圓喜慶、富足貴氣的寓意。
謎底@元宵節也浪漫！聽民俗專家說說古典文學里的寧波元宵

文章插圖
元宵賞燈資料圖
元宵節自然少不了猜燈謎。舊時，在寧波鬧元宵、行燈會中，“猜燈謎”是一項重要內容。寧波人稱為“猜枚子”。謎面叫“枚殼”，謎底叫“枚肉”。出謎叫“做枚子”。其實，寧波話“謎”本來就讀作“枚”。
老寧波的傳統燈謎，其實就是別具一格的寧波老話。
“方方一塊田，荸薺種過年。”打一用具，謎底為“算盤”；“看看看勿出，摸摸摸勒出，如話摸勿出，魂靈要嚇出！”打人體名詞“脈搏”；“駝背老公公，背脊像蝦公，上頭通馬車，下面好撐船”，猜寧波一橋名；謎底：老江橋。像這樣寧波話諧音猜地名的老底子謎語很多，現在的年輕人大多是普通話思維，很難猜出謎底了。