小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于話梅排骨這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。

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【話梅排骨 話梅排骨是什么菜系】1、材料：排骨350克，冰糖35克，話梅13個 。
2、梅子在大碗里泡一會兒 。
3、把排骨切成2cm的段，鍋里燒熱油，把兩邊的排骨煎黃，加入冰糖煎上色 。
4、倒入梅子和梅子水 。
5、煮沸后，慢慢煨至湯汁變濃 。

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