隨著人們的生活越來越好，一些罕見的海鮮也開始走上人們的餐桌 。鮑魚就是其中一種，因為它味道鮮美，重點是營養(yǎng)價值高 。所以慢慢被大眾所喜愛 。那么買回來的鮑魚應該怎么清洗呢？

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鮑魚屬于貝類生物，與扇貝清洗方式很相似 。首先我們要購買新鮮的鮑魚 ， 買到家中后放在水里浸泡3個小時，然后用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼里剔出來 。鮑魚殼一定要仔細的用刀去剔，所以在這過程中一定要小心 ， 不要傷到手 ， 要注意安全第一 。

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待鮑魚肉取出來之后，處理掉不必要的內(nèi)臟組織 。鮑魚的貝殼和肉體連接的部分叫貝柱，其中貝柱邊上一團水滴形的陰影就是鮑魚內(nèi)臟所在的位置 。要注意分辨?zhèn)渥⒑蛢?nèi)臟的位置，以便在制作的時候可以精準的下刀 。然后準備一個干凈的刷子，沒有刷子，牙刷也是可以替代的 。用刷子沾上清水，把鮑魚肉刷干凈即可 。

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【怎么清洗鮑魚才干凈,鮑魚怎樣清洗才會干凈】這就是清理鮑魚的方法 ， 你學會了嗎？

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