語言|本周新書速遞 | 2022年第5期( 二 )


作者簡介:
布萊恩?費根 , 加利福尼亞大學圣巴巴拉分校人類學專業榮休教授 , 早年一直在中亞和東亞從事田野考古工作 。 他是世界公認的考古學大家 。
6.《不散的筵席:藝術中的飲食文化史》
[英]吉莉安?萊利 著
向垚 譯
一部寫給“吃貨”的藝術史
一場“活色生香”的時空旅行
語言|本周新書速遞 | 2022年第5期
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內容簡介:
吃飯從來不是一件簡單的事 , 不僅關乎口味 , 更關乎品位和文化 。 本書以繪畫藝術作為切入點 , 講述“吃飯”這件事在人類歷史中的演變以及背后的故事和文化 。 作者吉莉安?萊利檢視了自石器時代以來 , 人類在各式各樣的繪畫作品中對于食物的呈現 , 指出藝術作品補充了大量文字史料所無法提供的信息 , 比如肉類、魚類、奶酪和蔬菜如何風干 , 或者如何使用蜂蜜來保存蔬菜……
作者簡介:
吉莉安?萊利 , 英國當代著名美食作家 , 知名食物史研究者 , 意大利美食的忠實擁躉 。
7.《鑄印:何效義的田野實踐》
閻海軍 編著
對篆刻藝術家何效義鑄印創作的紀實性寫作
語言|本周新書速遞 | 2022年第5期
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內容簡介:
“鑄印”是一個以“刻寫”為指引和觀念母題的創作實踐 , 通過探討刻寫與鑄藝有關的非物質、歷史以及地方性知識等問題 , 以在地的方式開展創作、討論、影像紀錄、田野考察、日記、學術論壇 。 本書共分為“在地”“鑄印”“對談”“討論”“附錄”五個部分 , 以全影像的方式記錄了基于地方史地知識和田野調查基礎之上的藝術家的鑄印創作 , 并收錄與民間藝人、人類學家、社會學家、藝術家、策評人等的多場對話討論……
作者簡介:
閻海軍 , 天水電視臺新聞中心副主任 , 非虛構作家、中國作家協會會員、“全國愛故鄉文學與文化小組”發起人之一 。 著有《崖邊報告:鄉土中國的裂變記錄》《官墻里:一個人的鄉村和都市》等 。
8.《信心》
圣凱 著
喧囂時代里的禪思沉吟
內容簡介:
《信心》收入作者歷年來創作的哲思隨筆 , 其中既有對“意義”“自由”等抽象概念的探求和思索 , 也有對“教學”“讀書”等生活日常的體悟和自省 。 作者從自身出發關切社會 , 旨在探尋生命的真諦與價值 , 于人間煙火之中觀照當下世風與世人的心靈世界 。
作者簡介:
圣凱 , 清華大學哲學系教授 , 清華大學道德與宗教研究院副院長 , 中國佛教文化研究所副所長 。 著有《中國漢傳佛教禮儀》《攝論學派研究》《南北朝地論學派思想史》《慧心》等 。
9.《吃吃喝喝》
周作人 著
易華 徐德明 編
中國民俗學開拓者周作人對日常餐飲禮俗的梳理、考究、辨析
內容簡介:
本書精選周作人美食類小品散文120余篇 , 根據內容從傳統、故事、日常、民風、鄉土、域外等角度分為六大板塊:既有江浙水鄉的日常飯菜和精細小吃 , 也有京津一帶的北方特色吃食 , 既考究了中國柴米油鹽醬醋茶的飲食傳統 , 也擷取了海外飲食風俗與食材料理的趣味之談 , 全面展現了中國的飲食文化和傳統美食的魅力 。
作者簡介:
周作人(1885—1967) , 中國現代著名文學家、翻譯家、思想家 , 中國民俗學開拓者 , 新文化運動的杰出代表 。 著有《自己的園地》《雨天的書》《知堂回想錄》等 。