小米粥怎么煮好吃又營(yíng)養(yǎng)，小米粥怎么煮煮之前要不要洗 _米粥

小米粥怎么煮好吃又營(yíng)養(yǎng)
1、準(zhǔn)備適量的小米、南瓜丁備用。
2、小米淘洗一次就好了，目的是沖洗小米上的灰塵，洗多了營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
3、鍋里先加水煮沸，然后再加入小米、南瓜熬制30分鐘，直到小米煮爛即可。
4、關(guān)火后在放置5分鐘左右，讓小米收汁，味道會(huì)更加濃郁香甜。
小米粥怎么煮煮之前要不要洗需要
選對(duì)小米。要想做出好喝的小米粥，原料太重要了，小米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘氖澄铮荒茇潏D便宜，要選擇優(yōu)質(zhì)放心的小米。
接下來(lái)第二步：洗米。很多人都認(rèn)為小米和大米一樣，需要淘一淘，搓一搓，其實(shí)不用！小米只需要淘一遍就好了，切記，不要搓。小米的營(yíng)養(yǎng)就在于表層，小米煮好了以后，米湯上面有一層油，那是米油，是小米粥的精華所在。
【小米粥怎么煮好吃又營(yíng)養(yǎng)，小米粥怎么煮煮之前要不要洗】?
小米南瓜粥
接下來(lái)第三步：下米。小米一定要熱水下鍋，就是水開了在下鍋，這樣小米不會(huì)粘鍋，而且能更好的鎖住營(yíng)養(yǎng) 。
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小米粥
最后第四步：加食材。要想小米粥做的好吃，光靠小米本身是還不夠的，里面還要加很多食材，比如枸杞，紅棗等，不僅營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還更加美味。
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小米枸杞粥，加入了枸杞的小米粥，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，顏值還很高?。右壞汨坭驕涂梢粵耍?枸杞還可以泡水喝）
小米粥是公認(rèn)的養(yǎng)胃佳品，對(duì)于產(chǎn)婦和體弱的人來(lái)說(shuō)，更是便宜的滋補(bǔ)品。小米粥的做法的做法很簡(jiǎn)單，加入紅棗、山藥、南瓜等還有不同的養(yǎng)生功效！
小米粥還是產(chǎn)婦的青睞，主要是因?yàn)樗暮F量比大米要高出一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。小米中還含有很高含量的鐵質(zhì) ，鐵正是產(chǎn)婦所急需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素。此外，小米含有大量的碳水化合物，對(duì)緩解精神壓力、緊張、乏力等顯著功效。適量食用小米粥能夠健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。