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1、首先，室內(nèi)相對濕度不超過70% ， 周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下 ， 糖會因受凍而結(jié)塊 。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高糖會溶化了 。
2、其次 ， 貯存糖的旁邊，不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品 。
【白糖夏天怎么保存 白糖夏天的保存方法】3、另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害 。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮濕，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西 。

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