奶油面包怎么做，奶油號角面包怎么做 _奶油

奶油面包怎么做
懶人版的奶油面包，簡單易上手，做出來好看還很好吃，奶油面包快來學(xué)起來吧。
將所有材料揉成團之后蓋上保鮮膜密封包好放入冰箱冷藏大約一個晚上
取出稍微回溫之后，分成六等份，滾圓，進行第二次發(fā)酵，40度大約一個小時，發(fā)酵到兩倍大就可以
180度烤箱預(yù)熱之后，烤10分鐘，蓋上錫箔紙再烤10分鐘左右就可以了
很簡單的小餐包，但是適合小寶寶吃，沒有奶油，只有單純的面粉香
面團拉絲柔軟好吃？
奶油號角面包怎么做奶油號角面包的食材。
淡奶油120克，全蛋液30克，西沙坦50克，奶粉15克，水110克，高筋面粉400克，酵母粉5克，玉米油10克。
奶油面包的做法。
將所有的材料放進面包機里，但是留1勺全蛋夜來刷面包的表面。
將面包機調(diào)至和面功能，快速和面25分鐘，和成光滑的面團。
切出1小塊慢慢拉出套在手上，成薄膜即可。
將面團放進盆里，蓋上保鮮膜，上面蓋上濕毛巾，放在溫暖處發(fā)酵2個小時面團。
發(fā)酵至原來的兩倍大最好。
【奶油面包怎么做，奶油號角面包怎么做】取出面團，按壓排氣，再分成若干個等份。
將面團整理成圓形后再次發(fā)酵，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
放進預(yù)熱175度的烤箱，烤大約20分鐘就可以取出來。
人造奶油面包的做法食材用料
面包粉500g ，黃油160g，清水210g，酵母8g，奶粉15g，精鹽5g ，砂糖40g，青檸檬半個

方法/步驟分步閱讀
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將面包粉、奶粉、砂糖、雞蛋、清水、酵母倒入打面缸中攪拌均勻；
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將打面缸撞到廚師機上，慢速4分鐘后轉(zhuǎn)中速；
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在此過程中，依次加入黃油、青檸檬汁，打至面團完成；
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取出面團，稍微揉和下放入盆中，蓋上保鮮膜，常溫餳發(fā)45分鐘；
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準(zhǔn)備兩種模具，將面團分成兩份，其中一份60g，另一份300g左右，滾圓松弛幾分鐘；
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面團成型，放入模具中，常溫餳發(fā)至面團基本與模具一樣高度即可；
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表層刷上蛋液，入烤箱，烤箱溫度：上火180° ，下火170°，烘烤15分鐘；
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烘烤完畢脫模，晾一下就可以吃了哦！
淡奶油面包的做法1.先準(zhǔn)備材料:中種面團、淡奶油100克、牛奶120克、糖30克、酵母6克、高筋面粉200克、黑全麥粉100克。

主面團：淡奶油100克，牛奶80克，雞蛋1個，糖60克，高筋面粉250克，黑全麥面粉50克，鹽6克。

2.把中種面團的所有材料放在一起，揉成一個面團進行發(fā)酵。

3.等差不多發(fā)酵到1.5倍大的時候，把面團撕小一點，放入面包機里。

然后再加入主面團的所有材料一起揉成一個光滑的面團。

4.揉好面團，直接把面團分割成6等分，揉圓醒10分鐘。

5.先面團用搟面杖搟開，再按從上到下的順序卷起來，捏緊收口，再搓成長條。

6.全部做好后，放到烤箱里，再第二次發(fā)酵。

發(fā)酵到面團明顯比原來增大了，就放到預(yù)熱好的烤箱里180度35分鐘。

如果中間面包有點焦的話就蓋上錫紙。

7.烤箱的面包放涼后就可以吃了，特別松軟還有拉絲感

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