海帶的做法，鐵板海帶的做法？ _海帶

海帶的做法
做法：
1、把海帶浸泡除砂后洗凈，切絲。
2、用沸水漂燙5分鐘，放入冷水中投涼取出，瀝干水分后裝入容器。
3、把肉，玉蘭片，姜等切成絲和各種調料一起拌入海帶即可。
海帶，又名綸布，昆布，江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。

文章插圖
鐵板海帶的做法？主料：海帶(鮮)400克，肥瘦豬肉50克，
【海帶的做法，鐵板海帶的做法？】

調料：辣椒醬50克，料酒20克，味精15克，白砂糖10克，醬油10克，大蔥5克，姜3克，色拉油50克，鹽15克

做法

1.將海帶洗凈切成絲，用雞湯煮開后倒出；

2.鍋上火燒熱，放少許油，投入辣椒醬和姜片，蔥段，加入肉末煸出香味；

3.放入海帶絲和少許雞湯，燒開后稍燜2-3分鐘；

4.加黃酒，鹽，糖，醬油，味精炒勻即可