三角粽子怎么包，三角粽子怎么蒸？ _三角

三角粽子怎么包
1、取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

文章插圖
三角粽子怎么蒸？1、在篦子上開始放粽子
2、全部碼好在上面放盤子壓上石頭倒入開水切記離鍋邊最少1.5厘米這樣不往出噴水，蓋上鍋蓋煮，水全開后轉(zhuǎn)小火煮5個半小時，每隔20分鐘查看鍋內(nèi)的水少了就添開水，如果加冷水那粽子就是夾生的
3、煮好后不要取出來在鍋中把粽子蓋上鍋蓋燜一夜，早上吃的時候還是熱的，軟，糯，香
多肉三角粽子餡怎么調(diào)？可以使用臘肉臘腸，切大粒直接包。如果使用新鮮豬肉，最好選五花肉，切成1～2厘米見方大粒，把醬油加一點水加少量香葉桂皮等香料熬一下，放涼后用來腌制鮮肉。腌好的肉就可以包粽子了。也可以配個咸蛋黃，味道也不錯。
多肉三角粽子餡怎么調(diào)？可以使用臘肉臘腸，切大粒直接包。如果使用新鮮豬肉，最好選五花肉，切成1～2厘米見方大粒，把醬油加一點水加少量香葉桂皮等香料熬一下，放涼后用來腌制鮮肉。腌好的肉就可以包粽子了。也可以配個咸蛋黃，味道也不錯。
3+2的粽子怎么包?步驟 1
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糯米.豆類.花生.洗凈，提前一晚泡好。
步驟 2
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粽葉提前用溫水泡發(fā)一個晚上，這樣在包粽子的時候，粽葉就會變得特別軟。
步驟 3
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【三角粽子怎么包，三角粽子怎么蒸？】
棉繩洗洗備用。
步驟 4
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準備一張粽子葉，用手從粽葉尾的三分之一處將其彎折，把粽子葉折成一個漏斗形狀，漏斗形狀要將其折得穩(wěn)固一些。
步驟 5
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糯米加鹽和生抽調(diào)味，在漏斗內(nèi)舀上一勺糯米平鋪，不要裝得太滿，剛剛放平即可，一定要將糯米按壓緊實，粽子才會飽。
步驟 6
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再用手指把粽子前端兩邊擠壓一下，使口子收成三角形，目的方便蓋粽葉。
步驟 7
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把多出來的粽葉，直接對折蓋住糯米。
步驟 8
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并用手壓緊，再用手將粽葉的邊緣，整理出菱角形狀。
步驟 9
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將多余長度的粽葉再對折。
步驟 10
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折好，抓緊粽子。
步驟 11
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從一端開始一圈圈的纏繞到另一端系緊即可。
步驟 12
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纏好的粽子就是這個樣子。
步驟 13
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粽子全部包好了。
步驟 14
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個個扎扎實實。
步驟 15
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放入電高壓鍋里，加適量清水按煮飯鍵，等跳鍵后再燜幾分鐘就可以開吃了。