茶盞@定窯白釉盞托蘭州市政協|政協|園區|文化|書

_原題為：文化周刊丨定窯白釉盞托
茶盞是古人日常飲茶用的小杯子，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。
我國茶文化興起于漢唐、盛于宋代。茶盞也隨同茶文化的發展被賦予了深厚的文化和藝術氣息并迅速地專用化了。而盞托則是用瓷、木或漆器等制成的托子，用來襯托茶盞，以防飲茶時燙手或濺濕。

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圖為宋代定窯白釉盞托，現藏北京故宮博物院。
【茶盞@定窯白釉盞托】由于木、漆器等材質不易保存，因此現存可見的古代盞托，大都為陶瓷材質，也有少數琉璃、金屬材質，且在出現次序上，盞托的出現，理應在盞出現之后。茶盞托起源于何時，造型存在哪些變化還有待考證，但不可否認的是茶盞托的最終出現，是受到了飲茶風氣興起的影響。
宋代除建窯外，官窯、哥窯、定窯，鈞窯、龍泉窯、吉州窯都普遍燒制茶盞。宋代不僅漢人習慣飲茶，而且其他民族也受影響，有文獻記載契丹人至遲在五代時已有飲茶習慣，遼代張世古墓壁畫中亦畫有飲茶圖，圖中飲茶所用器具就有茶盞托。
宋代飲茶之風盛行，為適應斗茶需要，盞托得到極大的發展。此時的茶盞已經成為宋代典型的飲茶器，其形制大致有兩種：一種是口沿較直，小淺圈足，斜弧腹；另一種則是撇口，像喇叭，小淺圈足，腹壁斜直。茶托已發展成了茶盞固定的附件，其式樣也更多樣化，托圈增高，有斂口也有侈口，托口較大，而且許多托圈內中空透底，中間呈空心盞狀。
從出土文物中來看，茶盞的品種較多，除瓷盞托外還有銀盞托、金茶托和漆茶托。如內蒙古臨河高油房西夏窖藏出土有金茶托，江蘇常州北環新村宋墓中出土有銀、朱漆茶托。文獻記載：宋吳自牧的《夢粱錄》說杭州的茶店有“瓷盞、漆托供賣”，說明當時茶盞托已非常豐富。（楊道輯）（楊道）
來源：海南日報