這才是杏鮑菇最好吃的五種做法 _才是

想吃肉卻害怕長胖，你是不是也和我有一樣的煩惱。今天給大家推薦一道素菜，讓你有吃“肉”的感覺，卻沒有吃肉的油膩負擔感—那就是黃金杏鮑菇。
杏鮑菇自古被列為“草八珍”之一,是有名的真菌皇后,因為味道有淡淡的杏仁香味,口感質(zhì)地如同鮑魚,所以起名為杏鮑菇。

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話不多說，今天就給大家分享一道黃金杏鮑菇的做法，這道菜用簡單的食材，也能做出高大上的菜肴，聽名字好像有點吃不起，其實成本也就幾塊錢，喜歡的就一起來試試吧。
具體做法請看我們的操作：
準備食材：杏鮑菇，小蔥，大蒜，紅干椒，花椒各適量。

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首先把杏鮑菇切成薄片，再切成細絲，放入盆中備用。

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小蔥幾根切成蔥段，大蒜幾粒拍扁切碎，紅干椒切成段，一起放入小碗中。

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食材都準備好了，我們接著做吧。
炒鍋燒熱，倒入食用油，等油溫燒至六成熱時，下入切好的杏鮑菇，用勺子連續(xù)翻動幾下。

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使杏鮑菇受熱均勻，開大火炸五分鐘左右，炸至杏鮑菇表面金黃酥脆時，倒出控油。

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鍋內(nèi)留少許底油，倒入蒜末，紅干椒和花椒爆香，煸炒出蒜香味以后，倒入杏鮑菇，快速翻炒幾下。

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加入食鹽3克，白糖1克提鮮，辣鮮露3克，倒入蔥段，快速翻炒化開調(diào)料， 10秒鐘以后即可關(guān)火。

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起鍋裝盤，最后再撒上少許熟芝麻點綴，這道營養(yǎng)美味的黃金杏鮑菇就做好了，口感綿軟，肉質(zhì)肥厚，炒出來的菜自帶香濃的口味。
端上桌真的是香氣四溢，配上米飯或饅頭，吃著真解饞，也可以來上一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，清涼的啤酒配上軟嫩鮮香的杏鮑菇，味道真是無法用語言來形容，喜歡的就趕快試試吧。

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下面是所用到的食材和調(diào)料：
食材：杏鮑菇，小蔥，大蒜，紅干椒，花椒
調(diào)料：食鹽，白糖，辣鮮露
【這才是杏鮑菇最好吃的五種做法】如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區(qū)留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉(zhuǎn)發(fā)，敬請關(guān)注第一名廚，我們下期再見。