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1、青、白蘿卜同屬蘿卜品種，從營養(yǎng)價值來看 ， 均含有大量的胡蘿卜素 ， 是一種強抗氧化劑，可以保護人體細胞不受自由基的損害而起到防癌作用 。
2、區(qū)別:顏色：白蘿卜為白色 ， 青蘿卜為青綠色；兩者的品性不同 。青蘿卜性微涼，味甘，白蘿卜味甘、辛；兩者的效用不同 。
3、青蘿卜藥用價值是有健胃消食、止咳化痰，順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛 。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素，是著名的生食品種，稱“水果蘿卜” 。
4、白蘿卜藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺 ， 解毒生津，和中止咳，利大小便 。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶 。
【綠蘿卜和白蘿卜有什么區(qū)別 綠蘿卜和白蘿卜有啥區(qū)別】5、近年來醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)白蘿卜不僅有抗癌作用，還是人體補充鈣的最佳來源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量最多 。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，對人體無損害 。所以，用蘿卜汁來治滴蟲性陰道炎，治愈率高達90%以上 。蘿卜汁還有降血壓作用，蘿卜籽對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好 。

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